Μια χούφτα μελέτες με μικρά ζώα και ανθρώπους δείχνουν ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το γάλα και το τυρί πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει μερικούς ανθρώπους να έχουν έναν πιο ξεκούραστο βραδινό ύπνο, αν και ο λόγος για τον οποίο παραμένει ασαφής.
Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι η δυνατότητα προαγωγής του ύπνου του γάλακτος' σχετίζεται πιθανότατα με συγκεκριμένες χημικές ενώσεις ή τις ψυχολογικές επιπτώσεις μιας χαλαρωτικής ρουτίνας πριν τον ύπνο — ή ίσως με συνδυασμό των δύο.
Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφών που περιέχουν πρωτεΐνες. Παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή του νευροδιαβιβαστή που είναι γνωστός ως σεροτονίνη.
Η σεροτονίνη ενισχύει τη διάθεση, προάγει τη χαλάρωση και λειτουργεί ως πρόδρομος στην παραγωγή της ορμόνης μελατονίνης.
Η μελατονίνη, γνωστή και ως ορμόνη του ύπνου, απελευθερώνεται από τον εγκέφαλό σας. Βοηθά στη ρύθμιση του κιρκάδιου ρυθμού σας και προετοιμάζει το σώμα σας για την είσοδο σε έναν κύκλο ύπνου.
Ο ρόλος της τρυπτοφάνης και της μελατονίνης στις διαταραχές ύπνου είναι καλά τεκμηριωμένος και μελέτες έχουν βρει ότι η λήψη συμπληρωμάτων αυτών των ενώσεων μπορεί να βελτιώσει τον ύπνο και να μειώσει τα συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης που μπορεί να εμφανιστούν πριν τον ύπνο.
Ωστόσο, δεν υπάρχουν επί του παρόντος στοιχεία' που να υποδηλώνουν ότι ένα μόνο ποτήρι γάλα περιέχει αρκετή τρυπτοφάνη ή μελατονίνη για να επηρεάσει σημαντικά τη φυσική παραγωγή μελατονίνης του σώματός σας' ή να θεραπεύσει ανεξάρτητα ένα διαταραγμένο πρότυπο ύπνου .
Μερικοί ειδικοί υποψιάζονται ότι ο πιθανός ρόλος του γάλακτος ως βοήθημα ύπνου έχει ελάχιστη σχέση με το διατροφικό του προφίλ και ότι αντ' αυτού σχετίζεται πιο στενά με την ψυχολογική επίδραση ενός χαλαρωτικού τελετουργικού πριν τον ύπνο.
Μια άλλη θεωρία είναι ότι η κατανάλωση ζεστού γάλακτος θα μπορούσε υποσυνείδητα να σας υπενθυμίσει ότι πίνετε γάλα πριν τον ύπνο κατά τα πρώτα παιδικά σας χρόνια. Αυτά τα καταπραϋντικά συναισθήματα μπορεί να σηματοδοτούν στον εγκέφαλό σας ότι είναι ώρα για ύπνο, καθιστώντας ευκολότερο να απομακρυνθείτε ειρηνικά.
Ωστόσο,' δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να εγγυώνται κάποιο συγκεκριμένο αποτέλεσμα από την προσθήκη γάλακτος στη ρουτίνα πριν τον ύπνο.
Το γάλα περιέχει πολλές ενώσεις που είναι γνωστό ότι υποστηρίζουν υγιείς κύκλους ύπνου. Επιπλέον, οι ψυχολογικές επιπτώσεις μιας ρουτίνας πριν τον ύπνο που περιλαμβάνει γάλα μπορεί να βελτιώσουν την ικανότητά σας να αποκοιμηθείτε, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
